Catálogo de Productos
Portafolio completo de productos Levuni para panadería y repostería.
Levadura Fresca
Federal • Freeman • Universal • Tigre
Levadura biológica fresca para panadería. Sabor más pronunciado y activación rápida. Conservar refrigerada a 2-8°C.
Levadura Instantánea
Levuni
Se mezcla directo con la harina sin necesidad de pre-hidratar. Práctica y de menor consumo.
Levadura Seca Activa
Fleischmann
Debe hidratarse en agua tibia (35-40°C) por 10 minutos. Mayor vida de anaquel, ideal para hogares.
Polvo para Hornear
Federal • Universal
Para repostería: bizcochos, muffins, galletas. No es levadura biológica.
Mejorantes
Mejoran textura, volumen y vida de anaquel del pan. Mezclar con la harina antes del amasado.
Premezclas
Bases listas para panificación y repostería. Solo agregar agua, huevo o grasa según indicación. Producción rápida y consistente.
Margarinas y Grasas
Para croissants, hojaldres, panes enriquecidos y galletas. Variedad de puntos de fusión.
Rellenos y Mermeladas
Sabores variados para relleno de panes, pasteles, roles y danesas.
Cremas para Batir
Para decoración de postres y rellenos de pasteles. Conservar refrigerado y batir bien fría.
Brillos y Glaseados
Acabado profesional para panes dulces, roscas y danesas. Aplicar en caliente sobre producto recién horneado.
Colorantes y Esencias
Colorear masas y cremas. Tipos líquidos y gel. Gel recomendado para fondant.
Para catálogo completo, precios y pedidos:
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